Insalata di pollo
CHICKEN SALAD
SUGGESTED MUSIC: “Gandhi” - Le Corps Mince de Françoise
April 2011
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Plumcake con pere e prugne
PEARS&PLUMS PLUMCAKE
Finirà in due giorni. Tre, se avete forza di volontà.
It will finish in two days. Three, if you have willpower.
SUGGESTED MUSIC: You and Me Song - The Wannadies
Coppetta di fragole e banane
STRAWBERRIES&BANANAS CUP
Questi due frutti dovrebbero sposarsi. Io potrei mangiarne quintali.
These two fruits should marry. I can eat a tons of them.
SUGGESTED MUSIC: “Dreaming” - Seapony
Melanzane (grigliate*) alla parmigiana
(GRILLED*) EGGPLANT “ALLA PARMIGIANA”
*Surgelate, ovvio.
*Frozen, of course.
SUGGESTED MUSIC: “Beat On The Brat” - Ramones
Finocchi brasati*
BRAISED FENNEL*
*La ricetta è presa dallo splendido blog “Il Cavoletto di Bruxelles”.
Sono sorprendentemente saporiti.
They are surprisingly tasty.
SUGGESTED MUSIC: “The Suburbs” - Arcade Fire
Cous cous con feta, pomodorini e tonno
COUS COUS WITH FETA, CHERRY TOMATOES AND TUNA
Veloce e gustoso. Ideale per il pic-nic.
Fast and tasty. Ideal for pic-nic.
SUGGESTED MUSIC: “King of the Beach” - Wavves
Pasta&Piselli
PASTA&PEAS
SUGGESTED MUSIC: “Young Adult Friction” - The Pains of Being Pure At Heart
The Geometry of Pasta
Oggi non ho cucinato, ma ho trovato questo libro. Visitate il sito e guardate l’animazione. Chi non si è mai chiesto di quanti mm è il diametro di un bigolo?
Today I did not cook but I found this book. Check the website and watch the animation. Who has never asked how many mm is the diameter of a “bigolo”?
Polpette al sugo
MEATBALLS WITH TOMATO SAUCE
Munitevi di tanto pane.
You’ll need so much bread.
SUGGESTED MUSIC: “Bad Kids” - Black Lips
Crackers con parmigiano e semi di papavero
CHEESE&POPPY SEEDS CRACKERS
Mettete i crackers in un barattolino, prendete un plaid, due calici e una bottiglia di vino. Recatevi in una villa al tramonto e godrete di un fantastico aperitivo.Ovviamente solo se avrete la persona giusta accanto.
Put the crackers in a jar, take a blanket, two glasses and a bottle of wine. Go in a park at sunset and you will enjoy fantastic aperiti f. Obviously only if you‘re there with the right person.
SUGGESTED MUSIC: “Connection” - Elastica
Tagliatelle ai funghi porcini
TAGLIATELLE WITH PORCINI MUSHROOMS
Ho usato le “tagliatelle con cereali”, sono perfette.
I used “tagliatelle” with cereals. They are perfect.
SUGGESTED MUSIC: “She Moves In Her Own Way” - The Kooks
Pollo al cartoccio con semi di senape
BAKED CHICKEN WITH MUSTARD SEEDS
SUGGESTED MUSIC: “Sabotage” - Beastie Boys
Insalata di arance e finocchi
ORANGE&FENNEL SALAD
SUGGESTED MUSIC: “Jeepster” - T-Rex
Cheesecake ai frutti di bosco
SOFT FRUITS CHEESECAKE
Una versione fresca e leggera.
A fresh and light version.
SUGGESTED MUSIC: “Hello I Love You” - The Doors
Casarecce con cavolo nero e speck
BLACK CABBAGE & SMOKED HAM PASTA
Le mie ultime ricette di pasta hanno tutte lo speck. Non sono una fanatica estremista di questo affettato, ma ne ho una buona scorta riportatami come regalo dal Trentino. Comunque rende la pasta mooolto saporita.
All my last pasta recipes have speck. I’m not a fanatical extremist of this ham, but I have a good stock that I received as a gift from Trentino. However, the pasta is sooo tasty.
SUGGESTED MUSIC: “Suffragette city” - David Bowie
