April 2011
15 posts
BRAISED FENNEL*
*La ricetta è presa dallo splendido blog “Il Cavoletto di Bruxelles”.
Sono sorprendentemente saporiti.
They are surprisingly tasty.


SUGGESTED MUSIC: “The Suburbs” - Arcade Fire
Oggi non ho cucinato, ma ho trovato questo libro. Visitate il sito e guardate l’animazione. Chi non si è mai chiesto di quanti mm è il diametro di un bigolo?
Today I did not cook but I found this book. Check the website and watch the animation. Who has never asked how many mm is the diameter of a “bigolo”?

CHEESE&POPPY SEEDS CRACKERS
Mettete i crackers in un barattolino, prendete un plaid, due calici e una bottiglia di vino. Recatevi in una villa al tramonto e godrete di un fantastico aperitivo.Ovviamente solo se avrete la persona giusta accanto.
Put the crackers in a jar, take a blanket, two glasses and a bottle of wine. Go in a park at sunset and you will enjoy fantastic aperiti f. Obviously only if you‘re there with the right person.


SUGGESTED MUSIC: “Connection” - Elastica
BLACK CABBAGE & SMOKED HAM PASTA
Le mie ultime ricette di pasta hanno tutte lo speck. Non sono una fanatica estremista di questo affettato, ma ne ho una buona scorta riportatami come regalo dal Trentino. Comunque rende la pasta mooolto saporita.
All my last pasta recipes have speck. I’m not a fanatical extremist of this ham, but I have a good stock that I received as a gift from Trentino. However, the pasta is sooo tasty.


SUGGESTED MUSIC: “Suffragette city” - David Bowie





















