CANAPÉS OF SALMON WITH MUSTARD SAUCE

• pane integrale / wholemeal bread
• salmone affumicato / smoked salmon
• 1 cucchiaino di senape in semi / 1 teaspoon mustard seeds
• 1 cucchiaino di senape classica / 1 teaspoon mustard  
• succo di 1/2 limone / juice of half lemon
• 1/2 cucchiaino di zucchero / 1/2 teaspoon of sugar
• sale / salt
• pepe / pepper
• olio / olive oil
• erba cipollina / chive

Fate tostare il pane. Preparate la salsina mescolando bene la senape in grani, la senape classica, il succo di limone, lo zucchero, il pepe, il sale e un filo olio. Disponete il salmone sul pane e irrorate con la salsa. Cospargete di erba cipollina.

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Toast the bread. Prepare the sauce by mixing well the mustard seeds, classic mustard, lemon juice , sugar, pepper, salt and a drizzle of oil. Arrange the salmon on the bread and drizzle with the sauce. Sprinkle with chives.

Il mio primo contest!

CON QUESTA RICETTA SEMPLICE ED ESTIVA PARTECIPO AL CONTEST L’ESTATE IN UN BOCCONE IDEATO DA ABOUTFOOD E CASSANDRA.IT …crossed fingers!