PUMPKIN&ROSEMARY CHICKEN

• 500g petto di pollo / 500g chicken breast
• 200g zucca / 200g pumpkin
• olio / olive oil
• rosmarino / rosemary
• sale / salt
• cipolla / onion

Rosolare la cipolla con l’olio in una padella. Aggiungere la zucca a dadini. Tagliare il pollo a cubetti e infarinarlo. Versarlo nella padella, salare e aggiungere il rosmarino. Far dorare il pollo e servire.

________

Brown the onion in the olive oil in a frying pan. Add the pumpkin cubes. Cut the chicken into cubes and flour. Pour the chicken into the pan, add the salt and rosemary. Brown the chicken and serve.