Pane e Latte

Pappardelle integrali al ragu di manzo

Sun, 17 Feb 2013 07:10:00 -0500

Whole wheat pappardelle with bolognese meat sauce

Sì, lo so…sembra che per cucinarle occorra tutta la mattinata. In realtà tu in 10 minuti metti il sugo sul fuoco e lui si cuoce da solo. (Con questo post mi tolgono la cittadinanza italiana)

Ok, I know it seems very hard to cook. But in 10 minutes you put the sauce on fire and then It will cook by itself.

SUGGESTED MUSIC: “Down on me” - Jesus&Mary Chain

Plumcake con banane e farro

Sun, 10 Feb 2013 06:34:18 -0500

BANANA&SPELT PLUMCAKE

Era nato come un esperimento per smaltire la farina di farro, è finito sul quaderno delle ricette.

It was born as an experiment to use spelt flour, at the end it was on my recipe book.

SUGGESTED MUSIC: “You’re gonna miss me” - 13th Floor Elevators

Muffin di mele con crumble

Tue, 11 Dec 2012 14:08:00 -0500

APPLE CRUMBLE MUFFIN

Non so se il crumble cambia la vita, di sicuro rende questi muffin migliori.
I don’t know if crumble changes your life, I’m sure that it makes these muffins better.

SUGGESTED MUSIC: “Insanely Jealous” - The Soft Boys

Granola yogurt

Fri, 30 Nov 2012 11:30:00 -0500

Come la colazione si trasformò in un pasto completo.
And the breakfast turned into a full meal.

SUGGESTED MUSIC: “Never Understand” - Jesus&Mary Chain

Pasta al pesto di rucola e noci

Sat, 24 Nov 2012 10:56:38 -0500

PASTA WITH ROCKET PESTO AND NUTS

Minimo sforzo, massimo risultato.
Low effort, high success.

SUGGESTED MUSIC: “She cracked” - Modern Lovers

Muffin alle olive

Sat, 17 Nov 2012 10:26:03 -0500

MUFFINS WITH OLIVES

La scorsa domenica abbiamo organizzato un brunch, sono spariti in un secondo.
Last Sunday we had a brunch, they disappeared in a second.

SUGGESTED MUSIC: “TV set” - The Cramps

Scary cupcakes

Wed, 31 Oct 2012 05:02:00 -0400

SUGGESTED MUSIC: “Ghostrider” - Suicide

USA Cupcakes!

Mon, 22 Oct 2012 14:23:00 -0400

Lo so il 4 luglio è lontano. Ma avevo un serissimo motivo per realizzarli.
I know that the Fourth of July is far away. But I had a really important reason to do them.

SUGGESTED MUSIC: “When I’m with you” - Best Coast

Torta marmorizzata con semi di papavero

Fri, 05 Oct 2012 11:09:15 -0400

CAKE WITH COCOA AND POPPY SEEDS

I semi di papavero sono essenziali. In primo luogo poichè sono oppiacei, donano una consistenza fantastica alla torta e sono anche carini da vedere.

Poppy seeds are essentials. First of all because they are opiates and then they give a great texture to the cake.

SUGGESTED MUSIC: “Sleepwalker” - Moon Duo

Cupcakes #3

Thu, 02 Aug 2012 11:23:57 -0400

Strawberry fields!

SUGGESTED MUSIC: “Lee Remick” - The Go-Betweens

Cupcakes #2

Thu, 26 Jul 2012 18:44:06 -0400

So romantic!

SUGGESTED MUSIC: “The Drowners” - Suede

Cupcakes #1

Sat, 21 Jul 2012 11:19:00 -0400

Ho fatto un corso di decorazioni per cupcakes insieme ad un mio amico.
Con solo 3 ore di lezione si ottengono grandi soddisfazioni. E’ un pò come giocare con il pongo. Ne ho realizzati 4, questo è il primo.

Se abitate a Roma e volete provare, scrivo il link dove ho effettuato il corso Miss Cake.

I attended a lesson in design cupcakes. In just three hours we were able to do this decorations. This is the first of four cupcakes that I made. It’s been fun as playing with plasticine.

SUGGESTED MUSIC: “Summertime Blues” - Eddie Cochran

XXL hamburger

Thu, 12 Jul 2012 13:42:10 -0400

Preparatevi a spalancare bene la bocca.
Get ready to open wide your mouth.

SUGGESTED MUSIC: “Strange kind of woman” - Deep Purple

Patate al forno

Fri, 29 Jun 2012 17:41:00 -0400

ROAST POTATOES

Io non conosco una persona alla quale non piacciono.
I do not know a person who doesn’t like them.

SUGGESTED MUSIC: “La Grange” - ZZ TOP

Home made ravioli!

Sat, 23 Jun 2012 18:11:00 -0400

Devo ammettere che non è stato difficile farli (forse perchè li ha fatti mio padre mentre io facevo solo le foto)
I have to admit that it wasn’t difficult to make them (maybe because my dad made them while I was only taking the pictures)

SUGGESTED MUSIC: “Wreckin’Bar (Ra Ra Ra)” - The Vaccines

Club Sandwich

Sat, 19 May 2012 17:47:18 -0400

Il vero club sandwich è con il doppio strato. Ed è fantastico.
The real club sandwich has got a double layer. And It is fantastic.

SUGGESTED MUSIC: “Insane in the brain” - Cypress Hill

Insalata di pollo con sesamo e salsa alla senape

Sat, 28 Apr 2012 11:19:00 -0400

CHICKEN SALAD WITH SESAME SEEDS AND MUSTARD SAUCE

Se cercate una ricetta veloce per il picnic, questa è perfetta.
If you are looking for a fast picnic recipe, this one is perfect.

SUGGESTED MUSIC: “Loser” - Beck

Broccoletti ripassati

Tue, 24 Apr 2012 14:08:00 -0400

Loro adorano il pane. E io adoro loro.
They love the bread. And I love them.

SUGGESTED MUSIC: “Speeding Motorcycle” - Daniel Johnston

Fragole con cioccolato

Thu, 19 Apr 2012 11:29:51 -0400

CHOCOLATE STRAWBERRIES

Da assumere quando si è depressi, funzionano!

Eat them when you are depressed, they are a cure!

SUGGESTED MUSIC: “Tally Ho” - The Clean

Chocolate Chip Pancakes

Sat, 14 Apr 2012 10:51:00 -0400

Americans do it better. (I mean the breakfast!)

SUGGESTED MUSIC: “Knocking on Heaven’s Door” - Bob Dylan